Kozuri 

Kozuri is a grinder which is inspired by the movement of grinding an ink cake for Japanese calligraphy.

Originally Kozuri is designed specifically for grinding black sesames that are one of the ingredients for Japanese new year’s soup called Ozohni which my mother and grandmother cooks.

See the color of black sesame as a color of freshly ground Indian ink that is used for Japanese new year’s traditional calligraphy called “Kaki-zome”. There is a vessel to grind a ink cake called “Suzuri” , and its form is the main inspiration of Kozuri.

Kozuri(こずり)は、書道で使われる硯の動作にインスパイアされた胡麻すりです。

もともとKozuriは、毎年正月に祖母と母が作るお雑煮のトッピングに使われる黒ごまを擦るための胡麻すりというコンセプトで製作したもので、

正月に行われる「書き初め」で使われる「黒い墨汁」、そして「墨を擂る」というところに共通点を見つけ、その動作と道具の構造を元にデザインしました。

「石」と「木」という古くから道具に使われている素材を使うことで、背景に存在する伝統性とタイムレスな美、そして世代を超えて長く使える耐久性をデザインしました。

また、擦る表面の模様は私たちが正月によく目にするしめ飾りで使われる「紙垂」をモチーフにしています。